Så er der igen sprit nyt vinkort på Restaurationen

Det kan godt være at vi sværger til “Old School” håndværk i køkkenet, men det forhindrer os ikke i at være på forkant med gastronomien og da slet ikke i at være helt fremme i skoene når det gælder vin.

Blandt de nye ting på kortet:

  • 2013 Treixatura Bajovelo, Quinta da Muradella, Monterrei, Galicien, Spanien – Vin lavet med flor, som I sherry. Ekstremt frisk, tæt og elegant
  • 2000 Sherry, Palo Cortado “Macharnudo Alto” Single Cask, Valdespino, Spanien – Så tæt og samtidig kompakt frugtig at man ikke fatter det
  • 2016 Meursault, “1. Cru Perrieres”, Dom. Heitz-Lochardet, Bourgogne, Frankrig – En af de nye stjerner i Bourgogne, som laver struktureret og frisk vin, med stor kompleksitet
  • 1980 “Grande Escolha”, Côtto, Douro, Portugal ..og så er det altid sjovt med moden vin fra et af de aller mest underkendte og interessante vinlande i Europa

Se resten af vores vinkort her

P1010381
P1010383
P1010380
P1010379
P1010378

Kontakt os

3314 9495