Author Archive

Unikke selskabslokaler til konfirmationsfesten

selskaber3

Maj er lige om hjørnet, og det betyder også, at flere tusinde unge landet over, tropper op i deres fineste hvide nye tøj, og lader sig konfirmere.

Er du eller en du kender i den heldige situation, har du højst sandsynligt brug for at finde nogle dejlige lokaler til at fejre den unikke dag.

Smukke lokaler i hjertet af København

Hos Restaurationen udlejer vi lokaler til både større og mindre selskaber i smukke og varme omgivelser med fokus på design og æstetik, uden at det går ud over den hyggelige atmosfære. Vælger du at holde en konfirmationsfest i samarbejde med Restaurationen, kan vi tilbyde dig at bringe mad hjem, udleje vores restaurant eller vores selskabslokale. Vores selskabslokale ligger i forlængelse af vores hyggelige restaurant, men afsides og afskærmet, så selskabet stadig bevares intimt og privat. Med spisepladser nedenunder og et loungeområde på en integreret hems, skabes de bedste forudsætninger for, at konfirmationsfest bliver både unik og afslappet.

Vores lokaler er indrettet i tråd med vores menu – klassisk og dansk. Danske designklassikere som Royal Copenhagen, Holmegaard og Georg Jensen pryder lokalerne og skaber, sammen med vores lækre menu, den helstøbte oplevelse – både visuelt og i smagen. Alle lokalerne er handicapvenligt indrettede, med både lift til garderobe og toiletter.

Fordi dit arrangement ikke er som alle andres

Med mange års erfaring inden for festarrangering, står vi klar til at hjælpe dig med at skabe den bedste oplevelse for netop din unge konfirmant. Under hele forløbet er vi i løbende dialog, så vi sørger for, at dine særlige ønsker til dagen bliver opfyldt.

Vores menukort er karakteriseret ved hele tiden at være tilpasset årstiden, hvilket betyder, at du til din konfirmation, kan se frem til en lækker, delikat middag med masser af forårets råvarer. Du kan således forvente at spæde nye grøntsager, asparges, fjordrejer, fisk, lette kødretter, bær og vilde urter kommer til at indgå i din konfirmationsmenu.

Er du interesseret i at høre mere om menuen, få fremvist vores forskellige lokalemuligheder eller høre næremere om dit arrangements muligheder hos Restaurationen, er du altid velkommen til at ringe til en uforpligtende samtale, hvor vi i en god dialog kan introducere dig til vores forskellige tilbud. Du er også meget velkommen til at komme forbi vores restaurant i hjertet af København, enten pr. aftale eller uanmeldt, og se nærmere på både lokaler og menu.

 

Læs mere | Read more

Restaurationen og Solo Nibbiolo vinimport er gået sammen

Restaurationen og Solo Nibbiolo vinimport er gået sammen for at præsentere tre nye unge producenter fra Piemonte.
Az. Agr. Valfaccenda, Az. Agr. Segni di Lagna og Az. Agr. Olek Bondonio
Tre unge vinmagere som producerer vin på absolut top niveau og alle tre vil deltage i middagen. De tre vil kommentere de vine som serveres ved middagen og på alle måder være behjælpelige hvis der er spørgsmål. Da de tre er venner og kender hinandens vine, driller vi dem lidt ved at lade deres vine ”battle” om retternes gunst.

Middagen finder sted fredag d. 29/4 kl. 19:00
Vi byder på en aperitif med appateizere, fire retters menu, kaffe og sødt og serverer 8 forskellige vine

2014 Roero Arneis, Az. Agr. Valfaccenda
Serveret med tre slags appeteizere

2013 Arzigh, Az. Agr. Valfaccenda
Hummer, vilde urter og forårssvampe i demi glace

2014 Grignolino, Az- Agr Olek Bondonio/2014 Pinot Nero, AZ. Agr. Segni di Langa
Stegt Sandart med rødvinssauce, spinat og urter

2014 Barbera, Az- Agr Olek Bondonio/2014 Barbera, AZ. Agr. Segni di Langa
Poularde og kartofler i cremesauce med bacon, nye løg og stegt brød

2012 Barbaresco, Az- Agr Olek Bondonio/2012 Roero, Az. Agr. Valfaccenda
Oksehaler, spidskål glaseret med Hollandais, demi glace og trøffel
Kaffe med fruens hjemmelavede petits fours, chokolader og småkager

995.-

Vi glæder os meget til at præsentere de unge producenter og vise at nutidig italiensk vin matcher nutidig dansk mad
Bestil bord med det samme, da vi kun har 50 pladser til denne middag.

Læs mere | Read more

Årets vinmiddag

Så er det tid til årets vinmiddag.

D.W.C. v/ Finn Klysner og Restaurationen arrangerer igen i år vinmiddag med vine fra Az. Agr. Miani, Friulien, i Italien.
Enzo Pontoni som ejer og er vinmager på Az. Agr. Miani er indiskutabelt en af de største personligheder i den italienske vin verden. Det usædvanligt grundige markarbejde, kombineret med uhørt præcist kælderarbejde, resulterer i de bedste vine Italien kan byde på.

Enzo Pontoni arbejder uden kemikalier og har så lavt et udbytte på sine marker at produktionen er meget lille og derfor er det næsten umuligt at opdrive hans vine.
Gennem et langt samarbejde, er det lykkedes D.W.C. at få en årlig fast allokation af Miani vinene. Dette nyder Restaurationen heldigvis godt af og år efter år holder vi derfor vinmiddag, for at præsentere de nyeste vine fra Miani.
I år her vi mulighed for at præsentere endnu flere vine end før.

Middagen afholdes fredag 15/4 kl. 19:00, med følgende menu og vine

  • 2014 Bianco
    Serveret med tre slags appeteizere
  • 2014 Chardonnay
    Rå marineret rødspætte med citron, kærnemælk og urter fra skoven
  • 2014 Ribolla Gialla
    Bagt havtaske med tre salgs stuvede muslinger, spæde hvidløg og kål
  • 2014 Friulano ”Biuri”
    Jomfruhummer og svampe i bisque med smør og sprødt brød
  • 2012 Rosso
    Glaseret svinebryst med svær, rabarber, anis, sky og olivenolie
  • 2012 Merlot ”Filipi”
    Ragout af kalv og brisler med kalvelever, glaserede nye løg og timian
  • 2012 Merlot ”Buri”
    Panerede oksehaler, stegte grøntsager og sauce med Merlot
  • Kaffe med fruens hjemmelavede petits fours, chokolader og småkager
    2450.-

Vi glæder os så meget til denne helt unikke middag, hvor der for en gangs skyld virkelig er tale om kult-vine. Verdensklasse vine som alle taler om og som er så sjældne at stor set ingen har smagt dem.
Vi anbefaler at man bestiller bord hurtigt, da vi ikke har mere end 50 pladser til arrangementet.

Læs mere | Read more

Book bord på Restaurationen

Book et bord

Book bord på Restaurationen nemt og hurtigt

R Vinbar

R Vinbar

Uformel stemning og service på top niveau

Kontakt os

3314 9495

Kontakt

Restaurationen

Møntergade 19
1116 København K

+45 3314 9495
onlinebooking@restaurationen.dk

Smiley rapport

Åbningstider

Mandag LUKKET Søndag LUKKET

Køkkenet er åbent 18:00 - 21:00