Vinkort
Vine på kortet vælges altid på grund af deres kvalitet, og vi forsøger at have vinen i flere årgange, så man kan opleve flere sider af samme vin. Kortet opdateres jævnligt, fordi vi køber små partier til den rigtige pris. Der er hele tiden noget nyt at få øje på.
Kortet har både med brede og årgangs-dybde, så vore gæster bedst muligt kan vælge den vin, der er bedst til maden. Vinene er valgt for at præsentere det bedste fra de enkelte lande og regioner og for at vise forskellige måder at lave vin på.
I dag bruger seriøse vinproducenter ingen eller meget få sprøjtemidler og sulfitter i deres vine. Det er en måde at lave vin på, som er helt på linje med vores opfattelse af, hvad god vin er. Vine skal være personlige og ægte, vise det sted de er lavet, i hvilket år og druens individualitet.
Vi prissætter vinene, når de indkøbes og derefter hæves priserne ikke. Så modsat de fleste andre vinkort er de modne vine som oftest billigere end de yngre.
Kortet byder blandt andet på disse vine:
Da vinkortet konstant er på arbejde, kan vine være drukket og derfor solgt ud.
