Vinkort

Vores vinkort er fyldt med vine til fornuftige priser. Fokus er på vine mellem 500.-og 1500.-, men der er naturligvis vine der er billigere og dyrere.

Vine på kortet vælges altid på grund af deres kvalitet, og vi forsøger at have vinen i flere årgange, så man kan opleve flere sider af samme vin. Kortet opdateres jævnligt, fordi vi køber små partier til den rigtige pris. Der er hele tiden noget nyt at få øje på.

Kortet har både med brede og årgangs-dybde, så vore gæster bedst muligt kan vælge den vin, der er bedst til maden. Vinene er valgt for at præsentere det bedste fra de enkelte lande og regioner og for at vise forskellige måder at lave vin på.

I dag bruger seriøse vinproducenter ingen eller meget få sprøjtemidler og sulfitter i deres vine. Det er en måde at lave vin på, som er helt på linje med vores opfattelse af, hvad god vin er. Vine skal være personlige og ægte, vise det sted de er lavet, i hvilket år og druens individualitet.

Vi prissætter vinene, når de indkøbes og derefter hæves priserne ikke. Så modsat de fleste andre vinkort er de modne vine som oftest billigere end de yngre.

Kortet byder blandt andet på disse vine:

’14 / ’15 Puligny-Montrachet, “1. Cru, Chap Gain”

Dom. Dureuil-Janthail, Bourgogne, Frankrig

1050,-

’11 / ’12 Cinqueterre, Az. Agr. Campogrande

Ellio Altare, Italien

950,-

’14 ”L’Extreme”, Les Clos Perdus, igp, Côtes Catalanes

Roussillon, Frankrig

650,-

’08 / ’10 / ’11 / ’12 / ’13 / ’14 /15Gevrey-Chambertin, ”1. Cru”

La Gibryotte, Bourgogne, Frankrig

1525,-

’96 / ’98 / ’99 / ’00 / ’03 / ’04 / ’05 / ’06 / ’07 / ’08 / ’09 / ’10 / ’11 / ’12 Ch. Certan de May

Pomerol, Bordeaux, Frankrig

1900,-

’95 / ’99 / ’01 Valtelina Superiore, “Riserva del Fondatore“

Balgera, Lombardiet, Italien

700,-

’09 Barsac, Ch. Gravas

Sauternes, Bordeaux, Frankrig

1/2 fl. 325,-

’95 Madeira

Colheita, Justino, Portugal

815,-

Da vinkortet konstant er på arbejde, kan vine være drukket og derfor solgt ud.

Download kortet som PDF

Book bord på Restaurationen

Book et bord

Book bord på Restaurationen nemt og hurtigt

Tavlen

Tavlen

Retaurationen præsenterer dagligt lækre retter

Eventkalender 2017

Eventkalender

Se Restaurationens eventkalender for 2017

R Vinbar

R Vinbar

Uformel stemning og service på top niveau

Kontakt os

3314 9495

Kontakt

Restaurationen

Møntergade 19
1116 København K

+45 3314 9495
onlinebooking@restaurationen.dk

Smiley rapport

Åbningstider

Mandag LUKKET Søndag LUKKET

Køkkenet lukker 22:00