Anmeldelser

Gennem 24 år er Restaurationen blevet anmeldt utallige gange, både i pressen og på de sociale medier

Her kan I se et udvalg af de anmeldelser, vi har fået gennem tiderne

POV International / 6 stjerner af 6

Af Kim jong Andersen 4/6 2016

»Dansk gourmet i verdensklasse«
»Maden er at betegne som moderne, dansk gastronomi – og selvom der også benyttes franske teknikker, er Restaurationens køkken i realiteten næsten mere lokalt end det såkaldt Ny Nordiske Køkken«

Politiken | 5 kokkehuer

Af Erik Barfoed, 18/1 2013

»Her føler man sig elsket«
»Tilpas mætte forlader vi Restaurationen efter et måltid, hvor alt, selv det mindst vellykkede, var af høj kvalitet og hvor det på forbilledlig vis lykkes at sætte gæstens oplevelse i centrum«

Jyllands-Posten | 5 stjerner

Af Niels Lillelund, 22/9 2012

»Mætte og lykkelige forlod vi Restaurationen og konstaterede, at Bo Jacobsens køkken står fast som en stolt orlogskaptajn i stormen af moderigtige gastronomiske tendenser, men hvad det er at være ved de ikke. Det ved Bo og Lisbeth Jacobsen«
»Moderne dansk mad og håndværk styrer stadig«

Berlingske | 5 stjerner

Af Søren Frank, Berlingske. 11/05 2012

»Bo Bedre Bistro«
»…masser af velsmag og -være i den nye bistroversion af Bo og Lisbeth Jacobsens klassiker Restaurationen«

Jyllandsposten | 5 ud af 6 stjerner

Af Niels Lillelund. 29/8 2008

»Maden i Møntergade.
Toprestaurant: Ægteparret Jacobsen står stadig for gastronomi i topklasse, klassisk orienteret
og upåvirket af tidens modebevægelser«

Dagbladet Information

Af Lars Bjerregaard, Information. 10/11 2011

»Det er trygt, at der stadig er et sted, som med sikker hånd styrer uden om fusionskøkken,
skum og pulver og holder tårnhøj, traditionel kvalitet«

Gastro | 5 stjerner

12/12 2010

»Man kan diskutere og analysere mad og man kan måske undre sig over og være i tvivl om,hvad det egentlig er man får.
Man kan også ‘bare’ synes at det smager rigtig, rigtig godt – og sådan er det hos Bo«
»Restaurationen er et gastronomisk fyrtårn«

Berlingske Tidende

Af Svend Rasmussen. 29/3 2008

»Erfaring, kvalitet og sund fornuft«
»Restaurationen satser på det klassiske køkken og giver de nye molekylære madtempler baghjul«

Børsen | 10,2 (12 skala)

Af Ole Troelsø. 17/11 2006

»Klassiske grundværdier under udøvelse af knivskarp kogekunst«

Gastro

7/3 2013

»Bo Jacobsens danske køkken med udsyn fremstår trimmet og knivskarpt«

Smag & Behag | 5 stjerner

Februar / marts 2013

»Intet er en tilfældighed på Restaurationen – selv om tonen er hyggelig og afslappet. Harmoni og balance er andre nøgleord – og så dygtighed«

Book bord på Restaurationen

Book et bord

Book bord på Restaurationen nemt og hurtigt

Tavlen

Tavlen

Retaurationen præsenterer dagligt lækre retter

Eventkalender 2017

Eventkalender

Se Restaurationens eventkalender for 2017

R Vinbar

R Vinbar

Uformel stemning og service på top niveau

Kontakt os

3314 9495

Kontakt

Restaurationen

Møntergade 19
1116 København K

+45 3314 9495
onlinebooking@restaurationen.dk

Smiley rapport

Åbningstider

Mandag LUKKET Søndag LUKKET

Køkkenet lukker 22:00